Време за приготвяне: 50 минути

Съставки:
за форма с диаметър 22см

  • 2 яйца
  • 1 ч. кафява фина захар
  • 1/2 ч. олио
  • 1/2 ч. кисело мляко
  • 1/2 ч. смлени на едро бадеми
  • 1 ч. брашно
  • 1 бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 1 есенция ром
  • 50 мл ликьор „Амарето“
  • краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват. Добавя се олиото, бакпулвера, брашното, солта, ромът, бадемите и Амаретото. Разбъркайте на ръка.

Сместа се изсипва в намазана с масло и набрашнена форма за кекс.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35-40 минути.

Оставете да се охлади поне за 1 час, преди да извадите от формата.

Съвет:

Може да добавите настърган шоколад преди да изсипете сместа във формата

След като изстине кекса може да глазирате с разтопете бял шоколад!

Идеи за професионалисти:

Сиропирайте кекса с ликьор и го поднесете с топка сладолед.