Време за приготвяне: 15 минути

Съставки:
За 1 порция

  • 50 гр. елда
  • 50 гр. киноа
  • 50 гр. сирене
  • 50 гр. рукола
  • 1 розов домат
  • зехтин
  • балсамико
  • сол

Начин на приготвяне:

На затворена тенджера в подсолена вода 2:1 слагате елдата и киноато да се вари. Като поеме всичката вода е готова (около 10мин).

В купа нарязвате домата, добавяте елдата и киноато към тях, намачкано сирене, зехтин, балсамико и рукола. Разбърквате.

Съвет:

Сервирайте със сварено яйце и панирана бяла риба. Може да добавите нарязана печена чушка.