Време за приготвяне: 30 минути

Съставки:

  • 2 банана
  • 2 яйца
  • 1 с.л. масло
  • 2-3 с.л. мед (по желание)
  • 1 ч. овесени ядки (финни)
  • 1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбивате белтъците на сняг.

Отделно разбивате жълтъците, маслото (на стайна температура) и мед. Прибавятв бананите като ги намачквате, добавяте овесените ядки и бакпулвера. Накрая прибавяте на малки части разбитите белтъци като бъркате на ръка до хомогенност.

В правоъгълна форма за хляб с хартия за печене изсипвате сместа.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 20-30 минути, до златиста коричка.

Оставете да се охлади поне за 10 мин, преди да извадите от формата.

Съвет:

Може да добавите канела и да нарежете парченца банан и сложете върху сместа, преди да сложете да се пече.