Време за приготвяне: 25 минути

Съставки:

  • 1/2 пакет кори за баница
  • 200 гр. коприва
  • 1 ч. български ориз
  • 200 гр. кисело мляко
  • 2 яйца
  • 150 гр. сирене
  • 50 гр. кашкавал
  • 50 гр. масло
  • 1/2 ч.л. сода
  • олио
  • индийско орехче
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Сварете ориза с 2 ч. вода, като прибавите копривата към него. Овкусете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. След като водата се абсорбира, отстранете от котлона, добавете маслото и едно разбъркано яйце.

В намазнена тава за печене разстелете 8 листа кори за баница, като оформяте борд по края. Изсипете сместа и разстелете. Покрийте с 4 листа кори за баница. Оформете розички като навиете от половин лист кори за баница. Покрийте цялата повърхност с розички. Поръсете с настърган кашкавал.

Разбийте другото яйце в купа, добавете кисело мляко и сода. Изсипете и разстелете върху баницата.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 15 минути, до получаване на златиста коричка.

Съвети:

Сервирайте с лъжичка кисело мляко.