Време за приготвяне: 2 час и 30 минути

(Рецептата е подходяща за хлебопекарна)

Съставки:

  • 180 мл. мляко
  • 2 ч.л. кокосово масло
  • 1 ч.л. суха мая
  • 1 яйце
  • 365 гр. бяло брашно
  • 2 ч.л. захар
  • 50 гр. масло
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

Пресявате брашното, оформяте кладенче от него и изсипвате мая, сол, захар, кокосово масло и яйце. Постепенно добавяте млякото, като разбъркате с шпатула или ръка. Размесвате и оставате да втаса за 1 час като покриете с фолио.

Премесвате вече втасалото тесто като добавяте маслото, поставяте в тавичка за хляб или оформяте като питка и поставяте в тава за печене. Оставете да втаса още 30 мин като покриете с кърпа.

 Сложете на дъното на фурната малка тавичка с вода за да има влага при печенето.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 30-40 минути, до златиста коричка.

Съвет:

Този хляб е идеален за филийки със сладко и течен шоколад!