Време за приготвяне: 40 минути

Съставки:

  • 400 гр. кайма (смес т+с)
  • 7 яйца
  • 100 гр. галета
  • индийско орехче
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Сварете в посолена кипяща вода 6 яйца за 5 мин. Изстудете и обелете яйцата.

В отделна купичка разбийте едно яйце.

Омесете каймата със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Разделете сместа на шест и оформете малки кюфтенца. Разточете всяко кюфте с ръка, поставете по едно сварено яйце. Завийте го като с ръце леко притискате и оформяте топче.

Потопете топчето в купичката с разбитото яйце, после оваляйте в галета и поставете в тавичка.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35-40 минути, до златиста коричка.

Съвет:

Сервирате с пържени картофки и млечен сос.