Време за приготвяне: 40 минути

Съставки:
(за 20 бр. сладки)

  • 250 гр. бяло брашно
  • 150 гр. кафява захар
  • 150 гр. масло
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • 1/2 ч.л. джинджифил
  • 1/2 ч.л. кардамон
  • 1/2 ч.л. карамфил
  • 3 с.л. мляко

Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбъркайте маслото (на стайна температура) с миксер като постепенно добавяте захар. Бъркайте до кремообразна смес. Прибавете останалите съставки постепенно до получаване на тесто.

Разточете тестото (с дебелина 1 пръст), завийте във фолио и сложете в хладилник за 30 мин.

Извадете тестото от хладилника. Изрежете във формички и поставете върху тавичка с хартия за печене.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна (без вентилатор) за около 10 минути, до златист цвят.

Съвет:

Оставете да починат 1 нощ, за станат по-мекички. Идеални са за почерпка с чай.