Време за приготвяне: 15 минути

Съставки:

  • 1 кг картофи
  • 1 ч. ориз „жасмин“
  • 1 ч. олио
  • 1 ч. консервирани домати
  • кориандър
  • черен пипер
  • девесил
  • сол

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и нарежете на филийки с дебелина 1 пръст. Разделете количеството на две равни части.

В малък съд изсипете 3 и 1/2 ч вряла вода. Добавете доматите, овкусете със черен пипер, щипка девесил и кориандър. Добавете сол на вкус, така че да е приятно солено.

В тава или гювеч намажете с няколко капки олио и наредете един ред картофи. Посипете с половината част от ориза. Наредете още един ред картофи и покрийте останалата част ориз. Залейте с овкусения доматен сос.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 60 минути. ( в случай, че печете в тава ) Покрийте тавата с фолио. Опитайте картофа дали е добре опечен.
Ако печете в гювеч, включете фурната едва като го поставите в нея. Печете около 2 часа, като накрая може да отхлупите и да запечете за 10-15 мин.

Съвет: 

Може да запържите лук и да добавите към доматения сос. Сервирайте с кисело мляко и топъл хляб !