Време за приготвяне: 45 минути

Съставки:

  • 1/2 пакет кори за баница
  • 800 кг картофи
  • 200 гр. кисело мляко
  • 4 яйца
  • 150 гр. масло
  • 1/2 ч.л. сода
  • олио
  • джоджен
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги настържете на ситно.

Отделно разтопете маслото.

В отделна купа разбъркайте яйцата, добавете киселото мляко, содата, черен пипер и джоджен. Добавете картофите, като изтисквате в юмрук, така, че да отцедите максимално водата.

В намазнена тава за печене разстелете лист кори за баница, като оформяте борд по края. Изсипете част от сместа и разстелете. Редувайте няколко пласта. Добавяйте от разтопеното масло. Покрийте с 1 лист кори за баница. Залейте с разтопено масло.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 40 минути, до получаване на златиста коричка.

Съвети:

Сервирайте с лъжичка кисело мляко.