Време за приготвяне: 1 час и 40 минути

Съставки:

  • 3 яйца
  • 1 ч. мляко
  • 1/2 кубче мая
  • 550 гр. бяло брашно
  • 400 гр. сирене
  • 120 гр. разтопено масло
  • 2 с.л захар
  • щипка сол
  • олио

Начин на приготвяне:

Леко затоплете млякото и изсипете маята и захарта в него. Така маята ще се активизира по-бързо. Пресейте брашното, оформете кладенче от него и изсипете яйцата и млякото с маята. Разбъркайте с шпатула или на ръка. Размесвате и поставяте в купа като оформите 4 топки. Оставете да втаса 30 мин.

Разточете всяка топка, поръсете с олио, масло и сирене. Навийте на руло и нарежете на шайби (дебелина 2 пръста). Поставете в тава за печене. Оставете да втаса 30 мин.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35-40 минути, до златиста коричка.

Съвет:

Добавете маслинова паста преди да завиете тестото на руло.