Време за приготвяне: 3 час

Съставки:

  • 250 гр. пълнозърнесто брашно
  • 250 гр. бяло брашно
  • 250 гр. сварен картоф (намачкан)
  • 175 мл мляко
  • 60 мл вода
  • 1 ч.л. суха мая
  • 40 гр. масло
  • щипка захар
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

Пресявате брашното и оформяте кладенче. Изсипвате разтопено масло, мляко , вода, мая и захар. Разбърквате с шпатула или на ръка. Прибавяте намачканият картоф и солта. Размесвате и оставяте 2ч мин на топло да втаса.

Поставяте в тавичка за хляб. Оставяте отново да втаса за 30 мин.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35-40 минути, до златиста коричка.

Съвет:

Оформете хляба и поръсете с маково семе и с нож направете няколко разреза отгоре.