Време за приготвяне: 60 минути

Съставки:
за 30 кюфтенца

  • 2 яйцa
  • 4 бр. тиквички
  • 80 гр. галета
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките. С помощта на ръка изстискайте водата от настърганите тиквички и оставете върху сито да се отцедят 30-40 мин. После изстискайте повторно за максимално отцеждане на водата от тиквичките.

Разбийте яйцата и добавяте черен пипер на вкус. Прибавете отцедените тиквички и галетата. Разбъркайте до получаване на еднородна смес.

Оформете топки с помощта на лъжица за сладолед. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна 15-20 минути до златиста коричка

Съвет: 

Сервирайте с кисело мляко и копър!