Време за приготвяне: 45 минути

Съставки:

  • 250 гр. червена леща
  • глава лук
  • морков
  • стрък целина
  • 1/4 връзка магданоз
  • 50 гр. масло
  • 1 с.л. лют сос / люта чушка
  • бял пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Нарязвате картофа и моркова на едри кубчета, изсипвате в тенджера заедно с целината, магданоза и лещата . Добавяте вода (около 2 литра) и подправки, варите около 20 мин до омекване. Пасирате и доовкусете със сол, черен пипер и люто на вкус.

Съвети:

Сервирайте със меко сирене и балсамов дресинг.

Идеи за професионалисти:

Изпечете дребни крутони като ги овкусете с масло, олио (за да не загорят), сол, куркума и индийско орехче.