Време за приготвяне: 45 минути

Съставки:

  • 250 гр. зелени тиквички
  • 2 яйца
  • 90 гр. масло
  • 1 1/2 ч. брашно
  • 1/2 ч. мед
  • 1 пакетче бакпулвер (2 1/2 ч.л.)
  • 1 ч.л. канела
  • 1 портокал
  • 1/2 ч.л. кардамон на прах
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичката и оставете да се отцеди за 10-15 мин.

Разбивате хубаво маслото и меда до пухкава еднородна смес. Докато бъркате добавете едно по едно яйцата. Настържете кората на портокала и прибавете в смета. Разбърквате на ръка като прибавяте брашното заедно с останалите продукти. Накрая добавяте добре отцедената настъргана тиквичка. Бъркате до хомогенност.

В правоъгълна форма за хляб с хартия за печене изсипвате сместа.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 30 минути.

Оставете да се охлади поне за 1 час, преди да извадите от формата.

Съвет:

Изстискайте половината портокал и прибавете няколко лъжици пудра захар докато сместа се сгъсти. Залейте сладкиша с глазурата, а другата половина на портокала нарежете на шайби и декорирайте преди сервиране.