Време за приготвяне: 50 минути

Съставки:

  • 1 пакет дебели кори за баница
  • 600 гр. спанак
  • 1/2 ч. киноа
  • 200 гр. кисело мляко
  • 5 яйца
  • 300 гр. сирене
  • 50 гр. масло
  • 1/2 ч.л. сода
  • олио
  • индийско орехче
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Запарете спанака в тенджера за 5-10 мин. Овкусете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.

Паралелно в друг съд сварете киноата.

В купа разбийте яйцата, добавете киселото мляко и сода. Оставете за няколко минути, докато содата се активира.

Върху всеки лист от корите за баница нанасяйте по няколко лъжички от яйчената смес, киноа, сирене, спанак и супена лъжица олио. Завийте листата на руло и поставете в тава. Накрая залейте баницата с разтопено масло и ако ви е останала от яйчената смес.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 30-40 минути, до получаване на златиста коричка.

Съвети:

Сервирайте с лъжичка кисело мляко.