Време за приготвяне: 35 мин

Съставки:

За блата:

  • 3 с.л брашно от елда
  • 2 с.л финно смлени ядки
  • 2 с.л. какао
  • 1 ч.л. канела
  • 2 с.л мед
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. кокосово масло

За крема:

  • 200 гр. шоколад
  • 420 мл. кокосова сметана
  • 1 с.л. кокосово масло
  • 2 с.л. какао
  • 2 ч.л. желатин
  • 2 с.л. бадемово брашно
  • 2 с.л. мед

Начин на приготвяне:

За блата:

На котлон разтопете маслото. (Кокосовото масло придава приятен аромат).
В купа хубаво разбийте яйцата. Добавете брашното, какаото и бакпулвера. Продължете да бъркате и прибавете останалите продукти. Изсипете сместа в тава за печене с падащо дъно.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 10 минути. Оставете блата да изстине, като го оставите във формата.

За крема:

Разтопете шоколада и кокосовото масло на водна баня. Свалете от котлона, добавете останалите продукти и разбъркайте до хомогенна смес.
Върху вече изстиналия блат изсипете шоколада във формата за печене. Покрийте с фолио и оставете да изстине за няколко часа.

Съвет:

Съхранявайте на хладно!