Време за приготвяне: 20 мин

Съставки:

За около 15 кексчета

  • 115 гр. масло
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч. бяло брашно
  • 3/4 ч. захар
  • 1/3 ч. мляко
  • 1 бакпулвер
  • 200 гр домашно сладко от ягоди
  • ванилия

Начин на приготвяне:

Маслото трябва да е на стайна температура. Разбйте го със захарта за около 5 мин. Добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате около 1 мин. Прибавете половината брашно, бакпулвер и ванилия. Разбъркайте хубаво, след което добавете прясното мляко, а след това и останалото брашно.

Напълнете 2/3 от всяка формичка за кексчета. Сложете в средата по 1 ч.л. от сладкото. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 12-15 минути до златиста коричка.

Оставете да изстинат. Кексчетата да се съхраняват покрити до 3 дни.

Съвет:

Поставете целите плодчета след като изсипете сместа във формата. Много приятна комбинация се получава ако добавите 1/2 малко блокче бял шоколад.