Време за приготвяне: 10 минути

Съставки:

за плънката:

  • 250 гр. мини макарони (lumacine)
  • 50 гр. масло
  • 1/4 ч брашно
  • 2 ч прясно мляко
  • 150 гр. чедър
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Сложете пастата да се вари, после отцедете водата.

За соса разтопете масло в тенджера. Добавете брашно и бъркайте 1-2 мин. След това малко по малки сипвайте от млякото като бъркате с метална бъркалка до гладкост около 5 мин. Добавете сиренето чедър като го настържете и разбъркате до гладкост.

Изсипете макароните към соса и разбъркайте добре. Сервирайте в дълбока чиния

Съвети:

Може да изсипете в тавичка, да настържете допълнително сирене и да запечете във фурната до златисто.