Време за приготвяне: 30 минути

Съставки:

  • 800 гр. тиква
  • 10 с.л. мед
  • 400 гр. маскарпоне
  • 50 гр. лешници
  • 50 гр. бадеми

Начин на приготвяне:

Нарязвате тиквата на големи парчета в тава, наливате 1 пръст вода, покривате с фолио. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. След което намачквате на пюре като махате кората на тиквата.

Блендирате ядките и разбърквате с 7 с.л. мед.

В купа разбърквате маскарпонето с 3 с.л. мед. Добавяте намачканата тиква, разбърквате до хомогенна смес.

В подходящи чашки напълнете със сместа. Поръсете с 1-2 с.л. от блендираните ядки. Оставете в хладилник з 1-2 часа.

Съвет:

Добавете 3-4 с.л тахан от бадеми или лешник при разбъркване на крема.