Време за приготвяне: 35 минути

Съставки:

  • 100 гр. стафиди
  • 125 мл. мляко
  • 6 яйца
  • 150 гр. пудра захар
  • 250 гр. брашно
  • ванилия
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

Стафидите се заливат с гореща вода за 10 мин. и се подсушават. Разбива се млякото, жълтъците, солта, захарта и ванилията. При непрекъснато бъркане се добавя брашното и стафидите.

В друга купа се разбъркват белтъците на сняг. Добавя се тестото и се разбърква с лъжица до еднородна консистенция. Изсипва се намаслена форма.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна 17 минути.
След което сладкиша се изважда и се поставят кубчета масло и се дозапича за 3 мин.

Оставете да се охлади поне за 1 час, преди да извадите от формата.

Съвет:

След изстиване поръсете с пудра захар.