Време за приготвяне: 30 минути

Съставки:

  • 6 червени чушки
  • 250 гр. кайма
  • 1 ч. бял булгур
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 3 печурки
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 кубче телешки бульон
  • зехтин
  • черен пипер
  • кориандър

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган запържвате лук, чесън нарязан на кубчета морков. Добавяте каймата, черният пипер и кориандър и запържвате за 2 минути, докато леко побелее. Нарязвате на дребно гъбите, прибавяте заедно със булгура и 2 чаши бульон.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.

Съвет:

Поднесете с дресинг от кисело мляко, лъжичка песто и сок от лимон