Време за приготвяне: 20 минути

Съставки:

  • 400 гр пилешко бонфиле
  • 300 гр гъби
  • 3 глави лук
  • 1 тиквичка
  • 1 ч.ч марокански кус-кус
  • 1 люта чушка
  • 1 с.л. соев сос
  • 2 с.л. масло
  • резене (семки от фенел)
  • черен пипер
  • къри
  • сол

Начин на приготвяне:

В купа изсипете кус-кус, щипка сол, черен пипер и резене. Добавете 1 ч. гореща вода и покрийте, за да се запари.

Овкусете бонфилето с черен пипер, сол, къри и соев сос. Запечете в предварително загрят тиган с 1 с.л. масло от всяка страна по 3 мин.

В същият тиган с 1 с.л. масло запържете лука нарязан на шайби. След като стане златист добавете гъбите нарязани на филийки,тиквичката на кубчета и люта чушка на ситно. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе до омекване на гъбите.

Съвет:

Сервирате като в чинията сглабяте филенца, зеленчуци и кус-кус.