Време за приготвяне: 15 минути

Съставки:
За 1 порция

  • 50 гр. бял булгур
  • 50 гр. сирене
  • 50 гр. рукола
  • 50 гр. червено сварено цвекло
  • 2 мариновани сушени домата
  • 1 розов домат
  • зехтин
  • балсамико
  • сол

Начин на приготвяне:

На затворена тенджера в подсолена вода 2:1 слагате булгура да се вари. Като поеме всичката вода е готов (около 10мин).

Нарязвате домата и цвеклото на кубчета, сушеният домат на ситно, намачквате сирене. Сглобете салатата като за основа слагате булгура. Овкусете.

Съвет:

Сервирайте като оформите трикольор. Може да добавите нарязана печена чушка.