Време за приготвяне: 15 минути

Съставки:
За 1 порция

  • 50 гр. елда
  • 50 гр. киноа
  • 75 гр. сирене
  • 50 гр. пастърма
  • 3 кисели краставички
  • зехтин

Начин на приготвяне:

На затворена тенджера във вода 2:1 слагате елда и киноа да се вари. Като поеме всичката вода е готово (около 10мин).

В купа нарязвате краставичките и пастърмата на едро, добавяте елдата и киноато към тях, намачкано сирене и зехтин. Разбърквате.

Съвет:

Сервирайте със сварено яйце. Може да добавите нарязана печена чушка.