Време за приготвяне: 25 минути

Съставки:

  • 4 свински котлета
  • 300 гр. червен боб
  • 6 кисели краставички
  • глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 40 гр. масло
  • 1 с.л. мед
  • оцет
  • зехтин
  • мащерка
  • бял пипер
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Осолявате котлетите с подправки, намазвате с мед, след което запичате в загрят тиган. Като слагате 2 котлета, 20 гр. масло и скилидка чесън разрязана на две. Всяка страна от котлета запичате по 3 мин.

Прехвърлете котлетите в тава и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 10 минути, до златиста и хрупкава коричка.

Направете гарнитура, като в купа нарежете лука на едро, киселите краставички на колелета и прецеден червен боб. Овкусете със зехтин и оцет.

Съвет:

Сервирате като в чинията сглабяте котлет и част от гарнитурата.