Време за приготвяне: 3 минути

Съставки:
за 9-10 малки палачинки

  • Яйце
  • 1/4 средно авокадо (добре озряло)
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.л масло (орехово, конопено, каквото имате)

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцето и добавяте млякото. Прибавяте намачканото авокадо и маслото. Бъркате 30-40 секунди.

В нагорещен тиган (на степен 6 от 9) изсипвате по 2 с.л от сместа във формата на малка палачинка, запържвате за 1 минути от всяка страна.

Съвет:

Сервирайте с нарязан банан, скир/извара и тахан от лешници.